2018 yılında kurulan Demet’in Bahçesi, Adana bölgesinin doğal narenciye ürünlerini birinci sınıf kaliteye odaklanarak iyi tarım uygulamasıyla kendi bahçesinde yetiştirip kaynağından tüketicilere ulaştırmayı, tüketicileri bilgilendirmeyi, sağlıklı ve renkli bir yaşam tarzını desteklemeyi amaçlamaktadır.
Nardane Kuşçu’nun kurduğu Narköy, 1.200’ün üzerinde atalık tohum ve bu tohumlardan yapılan organik tarım, atları, büyük baş ve küçük baş hayvanları, arıları ve sayısız çeşit bitkisi ile organik bir tarım çiftliği ve yaşam merkezi olarak hizmet veriyor.
Düşünü kurduğu tesis için doğru araziyi bulabilmesi bir yıldan daha uzun bir zamanını alıyor. İlk iş olarak içerideki metruk durumdaki çiftlik evini yeniden canlandırıp, ellerindeki atalık tohumları küçük bir alana ekerek başlamak oluyor.
Tesisin büyük kısmını tamamen doğal ısıtma ve soğutmaya sahip, betondan temeller üzerine kurulmuyor ve kaldırılsa bile 6 ay sonra doğanın yeniden eski halini almasını sağlayacak binalar inşa ederek, atıkların büyük çoğunluğunu “permakültür” ilkeleriyle çiftliğinin sınırları içinde yeniden değerlendirecek sistemler kurarak geliştiriyor.
Çocukluğundan beri tohum biriktiriyor. Dönüşümü sağlayan bu çok kıymetli tohumlar yıllar içerisinde birikmiş ve Narköy’deki tohum bankasında korunuyor. Bir kısmı toprakla buluşuyor ve yeniden tohumları toplanıyor. Bu döngü böyle sürüyor. Tohum bankasında kayıt altında 846 çeşit tohum bulunuyor. Bunların büyük kısmı ekiliyor ve yeniden tohum verdiğinde toplanıyor.
