Recently added our store
Sert inek peynirinin yöresel süt üstünlüğü yanında; uzun olgunlaştırma prosesinde (en az 10 ay) doğal haline bırakılmasıdır. Geleneksel üretim şekline müdahale edilmeyen Sert İnek Peyniri zengin kalsiyumunu muhafaza etmektedir.
İzmir deri tulum peynirinde Bergama Tulum peynirinden farklı olarak “salamura” yerine su kullanılır.
Özel seri sert inek peyniri üstün özelliği; daha fazla süt yoğunluğu için daha uzun olgunlaştırma süresine sahip olmasıdır. Ortalama minumum 10-11 ay olgunlaştırılan katkısız süt ürünlerimiz, geleneksel üretim şekli ile otantik üstünlüğünü sürdürmektedir.
Yumuşak inek peyniri de sürülebilir nitelikte kullanılabilmektedir. İçindekiler: Peynir Altı Suyu, İnek Sütü Kreması, Teleme Peyniri, Tuz, Emülsifiye Edici Tuzlar (E339, E452)
Copyright © 2025 Tüm Haklar Emirgan Çiftliği’ne Aittir.

