Çerkez peynirinin odun ateşinde füme edilmesi ile üretilen isli peynir, özellikle son yıllarda oldukça popüler hale gelir. İsli Çerkez peyniri Çerkez aileler tarafından Düzce ve Adapazarı gibi bölgelerde inek veya koyun sütünün işlenmesi ile üretilir.
Recently added our store
Balıkesir yöresinin inek sütlerinden şirden maya kullanılarak %100 doğal yollarla üretilir. Az tuzlu yuvarlak, delikli bu peynir kaşar lezzetindedir. Çok leziz bir aroması olan bu Balıkesir Sepet peyniri için tıklayınız.
İzmir deri tulum peynirinde Bergama Tulum peynirinden farklı olarak “salamura” yerine su kullanılır.
Paçal peynirini, diğer peynir çeşitlerinden farklı kılan şey, sütün sağıldığı doğal ortama özgü bir karışım ve tada sahip olmasıdır. Belirli oranda inek, keçi ve koyun sütünün bir araya getirilmesi ile paçal peyniri elde edilir.
Copyright © 2025 Tüm Haklar Emirgan Çiftliği’ne Aittir.

