Çerkez peynirinin odun ateşinde füme edilmesi ile üretilen isli peynir, özellikle son yıllarda oldukça popüler hale gelir. İsli Çerkez peyniri Çerkez aileler tarafından Düzce ve Adapazarı gibi bölgelerde inek veya koyun sütünün işlenmesi ile üretilir.
Recently added our store
Balıkesir yöresinin inek sütlerinden şirden maya kullanılarak %100 doğal yollarla üretilir. Az tuzlu yuvarlak, delikli bu peynir kaşar lezzetindedir. Çok leziz bir aroması olan bu Balıkesir Sepet peyniri için tıklayınız.
Teleme peyniri dahil süt bazlı peynir çeşitlerinin ve inek sütü kreması ile uygun oralarda karıştırılıp kaynatılması ile elde edilip ambalajlama sürecinne geçilen sıcak olarak dolum yapılan peynir çeşididir.
Trakya usulü eski kaşar peynirinin lezzetini 3 sene koruması için en az altı ay olgunlaşması beklenir. İyi kalite Trakya sütü ile yapılan bu set kaşar peyniri sarısını bu bol yağış alan özel Trakya bitki örtüsü ile beslenen küçükbaş besi hayvanlarının sütünden almaktadır.
Copyright © 2025 Tüm Haklar Emirgan Çiftliği’ne Aittir.

