Çerkez peynirinin odun ateşinde füme edilmesi ile üretilen isli peynir, özellikle son yıllarda oldukça popüler hale gelir. İsli Çerkez peyniri Çerkez aileler tarafından Düzce ve Adapazarı gibi bölgelerde inek veya koyun sütünün işlenmesi ile üretilir.
Recently added our store
Balıkesir yöresinin inek sütlerinden şirden maya kullanılarak %100 doğal yollarla üretilir. Az tuzlu yuvarlak, delikli bu peynir kaşar lezzetindedir. Çok leziz bir aroması olan bu Balıkesir Sepet peyniri için tıklayınız.
Sert inek peynirinin yöresel süt üstünlüğü yanında; uzun olgunlaştırma prosesinde (en az 10 ay) doğal haline bırakılmasıdır. Geleneksel üretim şekline müdahale edilmeyen Sert İnek Peyniri zengin kalsiyumunu muhafaza etmektedir.
Copyright © 2025 Tüm Haklar Emirgan Çiftliği’ne Aittir.

