Çerkez peynirinin odun ateşinde füme edilmesi ile üretilen isli peynir, özellikle son yıllarda oldukça popüler hale gelir. İsli Çerkez peyniri Çerkez aileler tarafından Düzce ve Adapazarı gibi bölgelerde inek veya koyun sütünün işlenmesi ile üretilir.
Recently added our store
Emirgan Çiftliği Mihaliç Kaymak Lor Peyniri lezzetimizden siparişinleriniz günlük üretimdem gönderilmektedir. Kalsiyum ve fosfor zengini önemli yapı taşları vücut için önemlidir.
Teleme peyniri dahil süt bazlı peynir çeşitlerinin ve inek sütü kreması ile uygun oralarda karıştırılıp kaynatılması ile elde edilip ambalajlama sürecinne geçilen sıcak olarak dolum yapılan peynir çeşididir.
İzmir deri tulum peynirinde Bergama Tulum peynirinden farklı olarak “salamura” yerine su kullanılır.
Copyright © 2025 Tüm Haklar Emirgan Çiftliği’ne Aittir.

