390.00₺
KarşılaştırRecently added our store
İzmir deri tulum peynirinde Bergama Tulum peynirinden farklı olarak “salamura” yerine su kullanılır.
Paçal peynirini, diğer peynir çeşitlerinden farklı kılan şey, sütün sağıldığı doğal ortama özgü bir karışım ve tada sahip olmasıdır. Belirli oranda inek, keçi ve koyun sütünün bir araya getirilmesi ile paçal peyniri elde edilir.
Sert inek peynirinin yöresel süt üstünlüğü yanında; uzun olgunlaştırma prosesinde (en az 10 ay) doğal haline bırakılmasıdır. Geleneksel üretim şekline müdahale edilmeyen Sert İnek Peyniri zengin kalsiyumunu muhafaza etmektedir.
Copyright © 2025 Tüm Haklar Emirgan Çiftliği’ne Aittir.

